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Este 2017, desde ARAPAZ, en coordinación con las asociaciones de la RED  AFRICagua; Sumpu, Diagubu y Maremu; se ha realizado el “Curso de Introducción a la Cocina Española”, el cual ha sido apoyado por El Fondo Social Europeo 2014-2020 y el Gobierno de Aragón.

En este Curso 2017 han participado 33 mujeres  procedentes de: Gambia, Senegal, Mauritania y Guinea Conacry, quienes no solo aprendieron la preparación de distintos platos de la gastronomía española, sino también, el aporte nutritivo de cada producto, similitudes con los productos de sus países, cómo comprarlos, donde, como conservarlos correctamente y el uso de electrodomésticos semi-industriales.

Este es un aporte importante y un paso más hacia la plena integración de las mujeres inmigrantes que les facilita tanto en el ámbito laboral, familiar y personal.

Además, al ser un proyecto trabajado entre todas -desde su formulación- se han consensuado necesidades, inquietudes, horarios, espacios de conciliación e iniciativas para dar continuidad a esta formación.

 

 

 

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